Bardakta Çikolatalı Muhallebi

Bardakta Çikolatalı Muhallebi Tarifi:

Görüntüsü ve lezzeti ile hem gözleri hem damakları şenlendiren bir tatlı. Yapımı çok kolay maliyeti ise oldukça düşük. Kişiye özel hazırlayabileceğiniz tatlınızı sadece yarım saat içerisinde yemeye hazır hale getirebilirsiniz.

İhtiyacınız olan malzemeler şunlardır;

  •  Bir su bardağı şeker
  •  İki buçuk su bardağı süt
  •  Bir çay bardağı buğday nişastası
  •  Bir yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  •  Bir paket vanilya
  •  Çikolata sosu
  •  Bir paket hindistan cevizi, fındık veya ceviz (isteğe bağlı)
  • İlk olarak orta derecede bir ateşin üstünde derince bir tencerede nişasta, şeker ve süt tahta bir kaşık yardımı ile güzelce karıştırılır. Eşit miktarda karıştırdıktan sonra tereyağı veya vanilyanızı ilave edecek erimesini sağlayınız. Burada en önemli olan aşama muhallebinin topaklanmaması için özenle ve bırakmadan 15 dakika boyunca karışımı karıştırmanızdır.

  • İlk 3-4 dakika sonrasında yavaş yavaş kıvamının oluşmaya başladığını görecekseniz.
  • Kapatmadan hemen önce bir paket vanilyayı karışıma ilave edip güzelce karıştırınız.
  • Vanilya muhallebinize güzel bir aroma katacaktır.
  • Muhallebiniz hala biraz topak topak ise çok kolay bir şekilde mixer yardımı ile akışkan ve pürüzsüz bir kıvam elde edebilirisiniz.
  • İstediğiniz kıvama gelen muhallebinizi bardaklarınıza eşit miktarlarda servis edip soğumaya bırakabilirsiniz.
  • Bardakta Çikolatalı Muhallebi

  • Miktarı bardağın büyüklüğüne göre üzerine çikolata sosuna yer kalacak şekilde belirleyiniz.
  • Sonrasında yeni bir tencerede çikolata sosunuzu, bir buçuk su bardağı süt ile orta ateşte kıvamı istediğiniz ölçüye gelene kadar karıştırın.
  • Sosunuzun akışken ve kolay dökülebilir olmasını istiyorsanız, içine yarım paket margarin atıp eritebilirsiniz. Böylece daha parlak ve akışkan bir çikolata sosu elde edeceksiniz.
  • Soğumaya bıraktığınız muhallebilerin üzerine üstünü kapatacak şekilde yavaşta dökünüz ve soğumaya bırakınız.
  • Dilerseniz üzerine süslemek amaçlı hindistan cevizi, fındık veya ceviz ilave edebilirsiniz.
  • Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/bardakta-cikolatali-muhallebi/