Çikolatalı Mousse Pasta Tarifi

Lezzetli ve kolay pasta tarifleri yapmak neredeyse her kadının hayalidir. Muhteşem pasta tariflerden biri çikolatalı mousse pasta tarifidir. Tadının mükemmel olduğunu söylemek mümkündür.

Çikolatalı Mousse Pasta Tarifi Malzemeler

  •  4 adet boy yumurta,
  •  1 buçuk su bardağı toz şeker,
  •  Yarım su bardağı süt,
  •  Çok az tuz,
  •  Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  •  3 yemek kaşığı kakao,
  •  1 paket vanilya,
  •  1 paket kabartma tozu,
  •  2 su bardağından 2 parmak eksik un.

Kreması İçin:

  •  200 gram bitter çikolata,
  •  1 kutu sıvı süt krema

Islatmak İçin:

  •  1 su bardağı süt.

Kreması İçin:

  •  4 su bardağı süt,
  •  3 yemek kaşığı mısır nişastası,
  •  3 yemek kaşığı un,
  •  1 su bardağı toz şeker
  •  1 yemek kaşığı margarin,
  •  1 paket toz krem şanti.

Çikolatalı Mousse Pasta Yapılışı

  1. Öncelikle, yumurtaların beyaz ve sarılarını birbirinden ayrıştırmak gerekir. Daha sonra yumurta beyazları ile tuz bir araya getirilerek çırpıcı ile köpük olana kadar çırpılır. Yumurtaların sarıları ile şeker ilave edilir ve çırpıcı ile çırpmaya devam edilir.
  2. Ardından başka bir kap içerisine süt, sıvı yağ ve kakao üst üste eklenir. Karıştırılarak yumurtalı karışım eklenir. Elenen un ve kabartma tozu ilave edilir. Bütün bunlar iyice karıştırılır. Yağlanmış borcama bu karışım eşit bir şekilde dökülür. Önceden ısıtılan 170 veya 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirilir.
  3. Bu sırada krema hazırlanır. Bir tencere içerisine süt, nişasta, şeker, un ve margarinin hepsi bir araya getirilerek ocağa konulur. Malzemeler kıvama gelene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Soğuyan kremanın üzerine krem şanti ilave edilip çırpıcı ile çırpılır. Pişen keke süt eşit şekilde dökülür. Keke tekrar dinlendirilmeye bırakılır.
  4. Bu sırada, mousse kreması hazırlanır. Krema kaynatmadan ısıtılır. Parça parça ayrıştırılan çikolata eklenir ve karıştırılır. Krema üzerine ılık krema eklenir ve pastanın üzerine dökülür. Hazır hale gelen pasta buzdolabında en az 4 saat bekletilir.

Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/cikolatali-mousse-pasta-tarifi/