Çilekli Kızartılmış Dondurma

Misafirlerinize ve çocuklarınıza herkesin mutlaka sevdiği dondurmayı daha farklı ve lezzetli bir şekilde sunmak istiyorsanız çilekli kızartılmış dondurma tarifimi denemelisiniz. Sonbahar aylarında bile sevdiğiniz dondurmayı yemeniz bence bu tarifle mümkün.

​​

Çilekli kızartılmış dondurma için gerekli malzemeler;

  •  1 Gr Maraş dondurması
  •  2 su bardağı mısır gevreği
  •  3 adet yumurta
  • Çilekli sos için;

  •  1 yemek kaşığı nişasta
  •  150 _ 200 gr çilek
  •  yarım su bardağı toz şeker
  •  1 su bardağı su
  • Başlangıç olarak sevdiğiniz bir markaya ait mısır gevreğini bir kaba alıyorsunuz, eğer çok iri taneli ise biraz elinizle inceltebilirsiniz.
  • Ayrı bir kaba yumurtaların aklarını ayırıyorsunuz ve köpürene kadar çırpıyorsunuz.
  • Dondurucudan Maraş dondurmamızı çıkartıp eşit parçalara kesiyoruz.
  • Kestiğimiz dondurmaları hızlı bir şekilde mısır gevreğine bulayıp paneliyoruz.
  • İsteğe göre panelenmiş dondurmalar fazla gelirse kalanı dondurucuda daha sonra kızartmak için saklamanız da mümkündür.
  • Panelenmiş dondurmamızı en az yarım saat dondurucuda beklememiz gerek kızartmadan.
  • Çilekli Kızartılmış Dondurma

    Dondurmaların donmasını beklerken çilekli sosumuzu hazırlamaya başlayabiliriz.

  • Suyumuzu ve çilekleri rondonun içerisine alıyoruz.
  • Şekeri de ekleyerek sos kıvamına gelene kadar rondomuzu çalıştırıyoruz.
  • Sos kıvamına gelen çileklerimizi pişirme kabına alıyoruz ve 1 kaşık nişasta ekleyerek pişirmeye başlıyoruz.
  • Kaynadıktan 5 dk sonra ocaktan alabiliriz. Sosumuz dondurma ile buluşmak için artık hazır.
  • Çilekli Kızartılmış Dondurma 2

  • Kızartma için uygun bir tava alıp mısır özü yağını ekleyip iyice kızdırıyoruz.
  • Kızmasını beklemeden dondurmaları dondurucudan almayın çabuk eriyorlar. Kızan tavanın içine dondurmaları atıyoruz.
  • İki tarafı da güzel bir şekilde kızarana kadar bekliyoruz.
  • Peçete koyduğumuz bir yere dondurmaları alıp fazla yağlarından kurtuluyoruz.
  • Dondurmalar kızardıktan sonra sunum yapacağınız tabağa alıp üzerine hazırladığımız çilek sosunu da ekleyebiliriz.
  • Dondurmamız yemek için sizi bekliyor :) Aileniz ve misafirlerinizle keyifli bir akşam yemeğinden sonra hem hafif hem lezzetli bir tatlı için ideal bir tarif. Afiyet olsun.

    Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/cilekli-kizartilmis-dondurma/