Domates Soslu Makarna

Domates Soslu Makarna
Makarna; zengin, yoksul ayırt etmeden, her sofrada  baş tacı edilen, her kesimden ve her yaştan insanın severek yediği, soslarla daha da güzelleşen, enerji veren ve son derece lezzetli bir yemektir. Makarna her ne kadar menülerde destekleyici yemek olarak gözükse de, aslında tek başına dahi ana yemek olacak kadar doyurucu ve faydalı bir besindir. Ramazan sofralarında özellikle yer alması gereken makarna, kişiye gün içinde ihtiyacı olan enerjiyi sağlaması açısından da önemlidir.

Domates-Soslu-Makarna1

Domates soslu makarna, onlarca makarna çeşidinden sadece biri ve en sevilenlerinden…

Malzemeler:

  • 1 paket makarna (türü size kalmış)
  • 4 adet olgun ve sulu domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1-2 diş sarımsak
  • İstediğiniz miktarda tereyağı (domatesleri soteleyecek kadar)
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 2 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz
  • Yapılışı: Makarnayı istediğiniz dirilikte haşlayın. O bir kenarda haşlanadursun, siz bir kabın içerisine kabuklarınızı soyduğunuz domatesleri rendeleyin salçayı da ekleyerek ezerek karıştırın. Sarımsakların kabuklarını soyarak ezin ve domateslerin içine ekleyin. Tereyağını eritin, içine domatesli sosu alın ve pişirin. Baharatları da ekleyin ve ocağın altını kapatın. Domates sosunu, haşlayıp süzdüğünüz makarnanızın üzerine istediğiniz kadar ekleyerek servis edin.

    Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/domates-soslu-makarna/