Dukan Diyeti Tarifleri

Dukan diyeti tarifleri; zayıflamayı şiddetli bir arzu haline getirmiş, kilolu olmak canına tak etmiş, istediği kıyafeti bulamayan, bulsa da giyemeyen, aynalara küsmüş, diyetten evgin ve net sonuç almak isteyenler tarafından başvurulan dukan diyetinin, son derece yaratıcı, zengin ve keyifli yemeklerden oluşan tarifler bütünüdür.

Fransız doktor ve beslenme uzmanı Pierre Dukan tarafından tesadüfen keşfedilip geliştirilen ve tüm dünyaya tıpkı bir salgın gibi yayılarak pek çok kişiyi zayıflatan Dukan diyetinin daha çok ikinci ve üçüncü evrelerinde lazım olan dukan tarifleri; un, şeker yağ gibi, diyetlerde çok itibar görmeyen kalori bombalarını kullanmadan yahut çok az kullanarak da nefis ve çok çeşitli yemekler yapılabileceğini kanıtlıyor. Tatlısından tuzlusuna, böreğinden kekine, ekmeğinden krepine kadar hemen her çeşit yemeği, diyetin kendi usulleri ile ve unsuz, şekersiz, yağsız olarak hazırlayabilir, sıkılmadan ve bıkmadan dukan diyetini devam ettirebilirsiniz.

Dukan yemek tariflerinde  çorba ye yemeklerde bağlayıcı unsur olarak ve hamur işi benzeri yiyecekleri hazırlayabilmek adına yulaf kepeği sıkça kullanılır. Dukan diyeti yaparken, dukan tarifleri hazırlamak için süpermarketten bol bol yulaf kepeği almanız gerekecek. Protein ağırlıklı beslenmenin en büyük dezavantajlarından birisi olan bağırsak tembelliği sorununu yulaf kepeği ile çözmek mümkün oluyor. Lifli bir madde olan yulaf kepeği, birleştiği diğer besinler ve mide özsuyu ile bir araya geldiğinde şişerek hacim kazanıyor ve hem midede tokluk hissi, hem de bağırsaklarda devinim meydana getirerek sindirimi hızlandırıyor.

Şimdi isterseniz dukan yemek tariflerine geçelim. Dukan diyetini yaparken sürekli benzer ve tek tip gıdaları tüketmek zorunda kalarak sıkılmamak ve zengin dukan tarifleri ile canın istediği hemen her şeyi fazla kalori almadan yiyebilmek için, Pierre Dukan’ın bu diyette yenebilecek gıdaları verdiği ana listeden ve yapılacak kombinasyonlardan yola çıkılarak pek çok yemek tarifi tasarlanmış. Bunu beslenme uzmanları da yapabiliyor, Dukan diyetini yaparken artık neredeyse uzmanlaşmış ve hangi malzeme neyle karıştırılırsa ortaya nasıl bir lezzet çıkar diye kafa yoran girişimci kişiler tarafından da… Öyle ki onlar Dukan diyeti ile inanılmaz kilolar vermiş üstelik bunu yaparken sağlıklarını da muhafaza etmişler. Hem yemek pişirmeyi seven hem de kreatif düşünen bu kişilerin sırf dukan tariflerini  paylaşmak için hazırladıkları blogları ve facebook sayfaları bile  var. Lafın kısası Dukan diyeti sonuca ulaştıran bir diyet olduğu kadar, sağlıklı ve düşük kalorili yemekleriyle de son derece keyifli bir yol ve adeta bir fenomen…

Evet öyle çok tarif var ki acaba hangisinden başlasak?

Kaşarlı tavuk köftesine ne dersiniz? Dukan yemek tariflerinden ilki kaşarlı tavuk köftesi…

Dukan Diyeti Tarifleri 1

Dukan Kaşarlı Tavuk Köftesi Tarifi

Malzemeler:

  • 600 gram tavuk göğsü
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1-2 çay kaşığı kekik
  • 1’er çay kaşığı karabiber, kimyon, sarımsak tozu, pul biber, kırmızı toz biber
  • Yapılışı:

    Tavuk göğsünü rondoda iyice kıyın. İçine tüm malzemeleri ekleyip yoğurun. İster tavada, isterseniz kömür mangalda kızartın ve servis yapın.

    Dukan Ispanaklı Börek Tarifi

    Malzemeler:

  • 6-7 yemek kaşığı yulaf kepeği
  • Soğanla kavrulmuş ıspanak (istediğiniz kadar)
  • 3 adet yumurta (1 adetinin sarısı böreğin üzerine sürülecek)
  • 2 çay bardağı yağı alınmış süt
  • Lor peyniri (istediğiniz kadar)
  • Yapılışı:

    Yulaf kepeğini, sütü ve yumurtayı, biraz da kabartma tozu ekleyerek bir kasede çırpın. Yarısını kalıba döküp 200 derece fırında 5 dakika pişirin. Üzerine kavrulmuş ıspanak ve loru döşeyin. Bunun da üzerine kalan krep karışımını dökün ve fırında 5 dakika kadar pişirin. Süre sonunda kalıbı fırından alıp üzerine 1 yumurtanın sarısını sürün ve yumurta kızarana kadar biraz daha fırınlayın. Üzeri kızardığında böreği fırından alıp dilimleyin ve servis yapın.

    Dukan Kırmızı Biberli Meze Tarifi

    Malzemeler:

  • 4 adet kapya biberi
  • 4 yemek kaşığı light yoğurt
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 çorba kaşığı su
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yapılışı:

    Kapya biberleri közleyin ve küp şeklinde doğrayın. Tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar kavurun ve soğumaya bırakın. Light yoğurdu 3 çorba kaşığı su ile inceltin ve ezilmiş sarımsağı ilave ederek çırpın. Soğuyan kapya biberleri yoğurtla karıştırın. Küçük bir tavada zeytinyağını pul biberle biraz kavurun ve yoğurtlu biberin üzerinde gezdirerek servis yapın.

    Dukan Vanilyalı Beze Tarifi

    Malzemeler:

  • 3 adet yumurta akı
  • 6 çorba kaşığı toz tatlandırıcı
  • Çeyrek çay kaşığı krem tartar
  • 1 çay kaşığı vanilya aroması
  • Yapılışı:

    Evvela fırınınızı 120 derecede ısıtın. Yumurta aklarını blenderın yüksek devrinde krema haline gelene kadar çırpın. Bu arada tatlandırıcıyı azar azar ekleyerek bu sefer blenderın düşük devrinde çırpmaya devam edin. Vanilyayı da ekleyerek düşük devirde çırpma işlemine devam edin. Kremanın içinde bulunduğu kabı ters çevirdiğinizde akmamalı, dökülmemeli. Fırın tepsisine pişirme kağıdını serin. Kremayı krema sıkma torbasına doldurup istediğiniz şekilde aralıklı olarak sıkın. 1 saat 15 dakika pişirin. Bezeler soğuyunca bir kabın içine hava almayacak şekilde koyun ve buzdolabında muhafaza edin. Bezeler yapısından dolayı çabuk kırılıyorlar. Kaba koyup çıkarırken dikkatli olun.

    Dukan yemek tarifleri bu kadarla sınırlı değil elbet. Yulaf ezmesi ile krepler, kekler ve çeşit çeşit t ve sebze yemeği yapabilir, çorba ve tatlılar hazırlayabilirsiniz. Dukan tarifleri düşük kalorili ama besleyici özellikleriyle, diyet yaparken aç kalmadan ve birçok güzel ve lezzetli yemekten de mahrum kalmadan kilo vermenizi kolaylaştırır.

    Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/dukan-diyeti-tarifleri/