Fırında Hindi Tarifi

Hindi eti yağsız ve lezzetlidir. Yılbaşı hindi tarifleri ile yılbaşı kutlamalarında yemek masaları süslenir.

Fırında hindi pişirme yöntemi en sağlıklı pişirme yöntemidir.

Fırında hindi tarifi için gerekli malzemeler

  •  iri bir adet hindi
  •  1 çay bardağı sıvı yağ
  •  1 çay bardağı süt
  •  1 tutam tuz
  • Hindi nasıl pişirilir kısmına geçersek; yağ süt ve tuzla karıştırılmış sos iyice yıkanmış ve iç sakatatlarından ayrılmış hindinin her yerine iyice yedirilir. Fırın tepsisine alınarak üzeri folyo ile kapatılır. Hava alınması için bir kaç yerinden çatal yardımıyla delinir.
  • Sonrada 250 derecelik fırına verilir. İyice piştiği anlaşılan hindi daha sonra folyosu alınarak fırında üst derisi kızarana dek kızartılıp fırından alınır.
  • Hindi tarifleri içerisinde en çok hindi fırın yöntemiyle pişirilen bu tarif daha yumuşak, sağlıklı ve lezzetli olur. Kimi hindi pişirme tariflerinde hindi önce haşlanır sonra fırına verilir bunu için hindi nasıl haşlanır diyorsanız; hindi sakatatlarından ayrılıp yıkandıktan sonra bütün olarak sığacak bir tencereye konularak üzerine yeteri kadar su konulup bir tutam da tuz eklenir, bir yarım saat haşlanırsa fırında daha çabuk pişer.
  • Yılbaşı hindisi tarifi olarak ta bilinen bu tarif herkesçe bilinir anca soslama farklı olabilmektedir. Hindi tarifleri fırında kalan suyuna pirinç pilavı pişirilerek te servis edilebilir. Hindi fırında nasıl yapılır  zor bir tarif değil aksine hindi bir bütün olarak daha kolay pişirilir.
  • Yılbaşı hindisi tarifi eskiden beri bu usulle pişirilmektedir. Bütün hindi nasıl pişirilir eskilerde merak edenler için evlerde fırınlar olmadığı için taş ocaklarda derin tencere içerisinde pişirilirdi. Yılbaşı hindi tarifleri için internet yemek sitelerine göz atmak ya da yemek kitabı satın alınarak ta yapılabilir şayet yılbaşı hindi tarifi bilmiyorsanız.
  • Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/firinda-hindi-tarifi/