İçli Köfte Kaç Kalori

İçli köfte kaç kalori, iç malzemesi soğanla kavrulmuş kıyma, baharatlar ve dövülmüş ceviz olan; dışı ise çiğ kıyma ve ince bulgur yahut irmiğin yoğrulup hamur haline getirilmesiyle oluşturulan, iç malzemenin bu harcın içine doldurulup top yahut uçlara doğru sivriltilmiş yumurta şekli verilerek suda haşlanmasıyla yahut yağda kızartılmasıyla elde edilen nefis bir yöre yemeğidir.

İçli Köfte Kaç Kalori 1

Yağda kızartılmış hali, kıymayla birleştiğinde yoğun kolesterol ve kalori içerdiğinden kolesterol hastalarının ve kilo problemi olanların çok fazla tercih etmemeleri gerekir.

Aslen Arap mutfağına ait olan ve orijinal ismi de Kibbe olan içli köfte ya da diğer adıyla dolgulu köfte, ülkemizde, Sivas, Tunceli, Elazığ, Kahramanmaraş, Malatya, Mardin, Şanlıurfa, Adıyaman, Osmaniye, Bitlis, Adana şehirlerinde de yapılmaktadır.

1 adet orta boy içli köfte ortalama 163 kaloridir.

1 porsiyon içli köfte ise ortalama 350 kaloridir.

Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/icli-kofte-kac-kalori/