Karnabahar Faydaları

Karnabahar Faydaları
Sofralarımızda çorbası, salatası, kızartması ile kışın yer alan; ülkemizde bolca yetişen karnabaharın, hangi hastalıklara iyi geldiğini biliyor musunuz?

Karnabahar-Faydaları1

Her Derde Deva: Karnabahar!
Karnabahar, kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Yemek yaparken çok çeşitli seçenek sunmasının yanında, özellikle kadınlarda göğüs kanserine karşı koruyan indol-3 karbonal içerir.
Karnabaharı pişirirken, çiçeğinin yanı sıra 4-5 dal yaprağından da koyarsanız, tüm etkin maddeleri elde etmiş olursunuz. Karnabaharda C vitamini, potasyum, mineral, betakaroten ve lif bulunmaktadır. Az suda haşlayarak salata şeklinde tüketirseniz, tüm etkilerinden fazlasıyla yararlanırsınız. Ayrıca haşladığınız suyu dökmek yerine, sebze çorbası yapmak için kullanmanızı tavsiye ederiz.

Karnabahar Yararları:

  • Kansere yakalanma riskini azaltır.
  • Kan basıncını dengede tutar.
  • Afrodizyak özelliğe sahiptir.
  • Demir minerali açısından zengin oluşu, kansızlığı önler.
  • Antioksidan özelliğine sahiptir.
  • Kalp hastalıkları ve kalp krizine karşı koruyucudur.
  • Başta potasyum olmak üzere, vücuda yararlı pek çok besin maddesi içerir.
  • Dalak hastalıklarına iyi gelir.
  • Şeker hastaları için faydalıdır.
  • Zihinsel yorgunlukla başa çıkmanıza yardımcı olur.
  • Tansiyon hastaları az ve seyrek tüketmelidir.
  • Bedenin iyot emilimini azalttığından, özellikle az iyot alanların, iyotlu tuz tüketmeleri tavsiye edilir.
  • Kronikleşmiş idrar yolları enfeksiyonlarında en etkili sebzedir.
  • Pişirme suyunu dökmemeniz tavsiye edilir.
  • Karnabahar-Faydaları2

    Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/karnabahar-faydalari/