Konu İçindeki Başlıklar
Karnabahar, kış sebzeleri arasında en sevilen ve çiçekli görüntüsü ile dikkat çeker. Hepimiz biliyoruz ki öbek öbek görüntülü karnabahardan en güzel karnabahar kızartması yapılır. Harcında her alan yumurta, un, süt ve tuz sayesinde oldukça kolay yapılmaktadır. Yapacağınız şey çok basittir. Harcını hazırladıktan sonra haşlanmış olan karnabaharları harcı batırıp kızgın yağa vermektir. Daha kısa bir sürede kızarmasını isteyenler fazladan yağ kullanabilirler. Başka bir çözümü ise fritözde kızartmaktır. Ayrıca kızartma harcında kullanılacak sütü yarıya indirip onun yerine madem suyunu da kullanabilirsiniz. Arzu eden yoğurt sosu ile servis edebilir. Servis için bir başka önerimiz ise, incecik kesilmiş dereotu ya da sarımsaklı yoğurt ile keyifli bir sofra kurabilirsiniz.
Karnabahar Kızartması Malzemeler
Kızartma Harcı İçin Gerekli Malzemeler
Karnabahar Kızartması Yapılışı
Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/karnabahar-kizartmasi-tarifi/