Konu İçindeki Başlıklar
Sağlıklı ve doğal bir yaşam için yoğurt mayalamak çok önemlidir. Yoğurt ve süt ürünleri kemik ve diş sağlığı için önem arz eder. Kaynatılacak olan sütün 1 litreden fazla olması gerekir. Ev yoğurdu yapmak aslında sanıldığı kadar zor bir iş değildir.
Son zamanlarda hanımların tercihleri olan cam kavanozda yoğurt mayalama işlemi için gerekli olan maddeler aşağıdaki gibidir. Kavanoza yerleştirilecek olan sütün iyice kaynatılması gerekir. Hemen hemen herkes sütü ve yoğurdu günde en az 1 litre oluşacak şekilde tüketmelidir.
İlgili yazı dizimizde kavanozda yoğurt mayalama nefis yemek tarifleri konusu hakkında bilgi alacaksınız.
Kavanozda yoğurt mayalama yapmanın püf noktaları olarak vereceğimiz bilgiler umarız işinize yarar. Ayrıca ilgili makalemizde kavanozda fırında yoğurt mayalama konusu hakkında da bilgi alacaksınız. Doktorların tamamı tüketilmesi gereken yoğurdun hazır olmaması gerektiğini ev yapımı yoğurdun daha sağlıklı olduğunu vurguluyor.
Kavanozda Yoğurt Mayalama Teknikleri
Kavanozda Fırında Yoğurt Mayalama
Ev yoğurdu yapmanın zorluğu yoktur. Yoğurt mayasını aldıktan sonrasında her şekilde her yerde kolayda muhafaza edilir. Bunu daha önce denemeyen kadınlar, 1 litre taze günlük süt alarak denemeye başlamalıdır.
Koyu kıvamlı yoğurt ya da açık kıvamlı yoğurt istiyorsanız maya oranını fazla ya da eksik ilave edebilirsiniz. Taze olarak satın aldığınız 1 litre sütü ise mutlaka derin bir tencere içinde kaynatmaya çalışınız. Bu noktada unutmamak gereken ise; süt ne kadar koyu kıvamda olursa yoğurtta o kadar lezzetli ve şahane olur.
Sağlıklı ve doğal yoğurt yemek için yapılması gerekenler oldukça basittir. Vücudun ihtiyacı olan her şeyi en doğal yöntemleri tercih ederek yapmak gerekir. Bu nedenle yoğurdu da dışarıdan hazır almaktansa en mantıklısı evde mayalamaktır. Sizler Yazımızın devamında fırında yoğurt nasıl mayalanır sorusu içinde kapsamlı cevaplar alacaksınız.
Yoğurdu saklamak için fırın içini de tercih edebilirsiniz. Tencerede kaynayan süt fırın içinde bir süre bekleyebilir. Mayasını aldıktan sonrası kavanozlara yerleştirilip kavanozları fırına koyabilirsiniz.
Yoğurt normal şartlarda kalın bez veya çarşafa sarmak üzere bekletilir. Bu şekilde yoğurt mayalanabilir. Fakat kavanoz içine yerleştirilen yoğurt; 40 veya 50 derece bir fırın içine yerleştirilir ve yaklaşık olarak 3-4 saatte yoğurt oluşur.
Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/kavanozda-yogurt-mayalama/