Kremalı Haşhaşlı Revani

Revani Türk mutfağının en çok sevilen ve yapılan şerbetli tatlılarındandır. Bu harika lezzeti krema ile birlikte pişirmeyi daha önce denemediyseniz şimdi tam zamanı. Sizler için Kremalı Haşhaşlı Revani tarifimiz aşağıdadır.

Kremalı Haşhaşlı Revani İçin Gerekli Malzemeler

 Hamuru İçin Gerekli Malzemeler:

  •  1, 5 su bardağı irmik
  •  4 adet yumurta
  •  1 su bardağı haşhaş
  •  1 su bardağı toz şeker
  •  2, 5-3 su bardağı un
  •  1 su bardağı yoğurt
  •  1 su bardağı sıvı yağ
  •  1adet limon kabuğu rendesi
  •  1 paket vanilya
  •  1 paket kabartma tozu
  •  Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler:

  •  4 su bardağı su
  •  4 su bardağı toz şeker
  •  2-3 damla limon suyu
  •  Çok az tuz (bir tutam kadar)
  •  Kreması için Gerekli Malzemeler:

  •  1 litre süt
  •  3yemek kaşığı un
  •  2 yemek kaşığı nişasta
  •  1/2su bardağı toz şeker
  • Kremalı Haşhaşlı Revani Yapılışı

  •  Bir tencereye 4 su bardağı suyu ve 4 su bardağı toz şekeri koyup kaynatın.
  •  10 dakika kadar kaynadıktan sonra 2-3 damla limon suyunu ve bir tutam tuzu ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  •  Derin bir kabın içerisine adet yumurtayı ve su bardağı toz şekeri koyup- dakika kadar çırpın.
  •  Bunun üzerine irmiği, haşhaşı, yoğurdu ve sıvı yağı ilave edip iyice karıştırın.
  •  Unu azar azar bu karışıma ilave ederek boza kıvamında bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
  •  En son vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
  •  Fırın tepsisini yağladıktan sonra hazırladığınız kek hamurunu tepsiye dökün.
  •  Önceden 160 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi sürüp pişirin.
  •  Keki fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar soğuması için bekletip soğuk şerbeti kekin üzerine dökün.
  •  Bir tencereye sütü, unu, nişastayı ve toz şekeri koyup muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
  •  Kremayı 4-5 dakika kadar soğuması için beklettikten sonra şerbetli revaninin üzerine düzgünce dökün.
  •  Kremalı Haşhaşlı Revaninizi dilimledikten sonra servis tabağına alarak konuklarınıza ikram edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

    Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/kremali-hashasli-revani/