Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi

Ağzınızın tadına layık bir lezzete sahip olan lokanta usulü orman kebabı tarifi yapımı kolay ve pratik bir yemektir. Enfes bir tarif olan lokanta usulü orman kebabının malzemelerini hazırlayarak güzel bir lokanta usulü orman kebabını yapmaya başlayalım.

Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi Malzemeleri

  •  200 gram kuzu ya da isteğe bağlı dana kuşbaşı
  •  1 orta boy havuç
  •  1 iri soğan
  •  1 orta boy patates
  •  1 kase konserve ya da haşlanmış bezelye
  •  1 tatlı kaşığı kekik
  •  1 çay kaşığı salça
  •  2 tatlı kaşığı tereyağı
  •  1 yemek kaşığı un
  •  2 yemek kaşığı zeytinyağı
  •  tuz
  • Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifinin Yapılışı

  • Bir tencerede zeytinyağını 1 kaşık unla birlikte atarak karıştırın. Un sararmadan etleri ilave edin. 10 dakika boyunca dinlenmeye bırakın.
  • Bir tavada zeytinyağını kızdırarak unlu eti ilave ederek karıştırmaya devam edin. Etler suyunu çekene dek yumuşayıncaya kadar etleri karıştırıp pişirmeye devam edin.
  • Etler yumuşayıp pişince bir köşeye alın. Etleri pişirdiğiniz tavada tereyağını eritip soğanları ince olarak kıyıp doğrayın. Soğanları kavurarak diğer yandan patates ve havucu küp küp doğrayarak kavurduğunuz soğanlara ilave edin.
  • Etleri pişirdiğiniz soğanlı harca ilave ederek salça ve kalan tereyağını da ilave ederek hepsini iyice harmanlayıp karıştırın.
  • Yemeğin üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte pişirmeye devam edin. Etler iyice malzemeler piştiğinde hazır konserve bezelye yada haşlanmış bezelyeleri yemeğe ilave edin Malzemeler beraber 5 dakika daha piştikten sonra yemeğin altını kapatıp biraz soğumasını ve dinlenmesini sağladıktan sonra servis edebilirsiniz. Konuklarınıza ve sevdiklerinize pilav salata ile lezzetli bir orman kebabı yemeğini ikram ederek sunabilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

    Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/lokanta-usulu-orman-kebabi-tarifi/