Muhallebi Dolgulu Kolay Kek Tarifi

Muhallebi Dolgulu Kolay Kek Malzemeleri

  •  3 yumurta,
  •  1 bardak toz şeker (su bardağı),
  •  1bardak ılık süt (çay bardağı)
  •  1 bardak yağ,
  •  1 kaşık kakao (yemek kaşığı),
  •  1 adet vanilya,
  •  1 adet kabartma tozu,
  •  1.5 bardak un (su bardağı).
  • Muhallebi için;

  •  1 litre süt,
  •  1 tane yumurta sarısı,
  •  3 kaşık nişasta (yemek kaşığı),
  •  3 kaşık un (yemek kaşığı),
  •  1 bardak toz şeker (su bardağı)
  •  1 adet vanilya,
  •  1 paket krem şanti. 
  • Süsleme için;

  •  1 paket krem şanti,
  •  1 bardak süt (su bardağı).
  • Muhallebi Dolgulu Kek Yapılışı

  • Kekin hamuru için, yumurta ve toz şekeri karıştırarak özdeşleşinceye kadar çırpın.
  • Bu karışıma sütü ve yağı ilave edip çırpmaya devam edin. Daha sonra kakao, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ekleyerek yumuşak ve yapışmayan bir hamur elde edersiniz.
  • Hamuru bir tepsinin dibine eşit şekilde yayın ve fırına atarak 170 derecede pişirin.
  • Kek fırından alınıp üzerine yuvarlak delikler bir aparat yardımıyla açılır. Daha sonra pastanın muhallebisini yapmak için, sütü, şekeri, yumurta sarısını, nişastayı ve unu tencereye koyup, ocağın üzerinde sürekli karıştırarak pişene kadar bu işleme devam edin. Pişme işlemi gerçekleşirken vanilya ekleyin ve ılımaya bırakın. Ilıyan muhallebiye bir paket krem şanti dökün ve mikser ile karıştırın. Hazırladığınız bu muhallebiyi kekin üzerine dökün ve açtığınız delikleri dolduruncaya kadar muhallebiyi kekin üzerine sürün.
  • Üzeri için de, bir paket krem şantiyi bir bardak soğuk süt ile çırparak, buzdolabında soğuyana kadar bekletin.
  • Mutfağınızda soğumaya bıraktığınız muhallebili kekin üzerine krem şantiyi sürerek 2 veya 3 saat soğumaya bırakarak bekletiniz. Daha önce oyduğunuz kek parçalarınızı, pastayı süslemek için üzerine serpiştirebilirsiniz. Hazırladığınız muhallebili keki dilimleyerek servis edebilirsiniz.
  • Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/muhallebi-dolgulu-kolay-kek-tarifi/