Oktay Usta İrmik Helvası Tarifi

Oktay Usta İrmik Helvası Tarifi
Oktay Usta pratik ve lezzetli tarifleriyle yemek pişirmeyi sevenlerin, yemek tarifi aradıklarında akıllarına ilk gelen isimlerden biri desek abartmış olmayız. Birbirinden çeşitli tarifleri ile geniş bir repertuara sahip Oktay Usta’nın, meşhur irmiş helvası tarifini sizinle paylaşmak istedik.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • Yapılışı: İrmiği bir tencerede sıvıyağ ve tereyağ ile kavurun. Rengi koyulaşmaya dönünce şekeri ekleyin. Diğer malzemeleri de yavaş yavaş ekleyerek kavurmaya devam edin. Tüm malzemeler iyice hallenince ocağın altını kapatın. Bir çorba kaşığı yardımıyla servis tabağına alarak şekil verin. Üzerine arzuya göre dövülmüş fındık, ceviz, antep fıstığı yahut tarçın ekleyebilirsiniz.

    Özellikle balık yemeklerinden sonra çok iyi giden irmik helvasını, tatlı kriziniz tuttuğunda da evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

    Oktay-Usta-İrmik-Helvası-Tarifi1

    Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/oktay-usta-irmik-helvasi-tarifi/