Pişi Tarifi

Pişi pek çok kişinin severek tükettiği aperatifler arasında yer almaktadır. Pişinin yapılışı ise, hem oldukça kolay hem de tadı bir o kadar lezzetlidir. Sabah kahvaltılarında farklılık katmak için yapabileceğiniz bu tarifi, gelen misafirlerinize de gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz. Emin olun ki tadı oldukça lezzetli ve yedikçe daha çok yedirten bir hamur işi tarifidir. Siz hala bu lezzetli tarifi denemediyseniz işte size fırsat… Aşağıda pişi tarifini bulabilirsiniz:

Pişi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1, 5 su bardağı yoğurt
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet yumurta
  • Alabildiğince un
  • Pişirmek için 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Pişi Tarifi Yapılışı

  • Öncelikle 4 – 5 bardak kadar unu geniş bir kap içerisine eleyerek dökün.
  • Daha sonra bir buçuk su bardağı yoğurdu üzerine ekleyip bir elinizle yoğurun.
  • Biraz yoğurduktan sonra bir adet yumurta ve kabartma tozunu da karışıma ilave ederek iyice yoğurun. Kıvam ne katı ne de cıvık olmayacak şekilde ayarlayın.
  • Küçük tahta ya da tezgahı az yağlayıp veya unlayarak hamurdan biraz elinize alarak yuvarlayıp daha sonra merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açın.
  • Bir tavanın içerisine iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip ocakta kızmasını bekleyin.
  • Açmış olduğunuz hamuru, bıçak yardımı ile orta küçüklükte parçalar halinde keserek; kızmış yağın üzerine koyun ve arkalı önlü pişirin.
  • Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi uygulamaya devam edin.
  • NOT: Yoğurt olmadığı zamanlar yoğurt yerine bir su bardağı süt ile aynı malzemeleri kullanarak da yapabilirsiniz. Aynı lezzeti alacağınızdan şüpheniz olmasın.

    Afiyet olsun.

    Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/pisi-tarifi/