Roka Salatası

Roka, yalnızca balıkla hatırlanan ve tüketilen bir ot olarak bilinir. Balığa son derece yakışan bir yeşillik olan roka, diğer et yemeklerinin yanında da, hatta tek başına salata olarak da tüketilecek bir salata malzemesidir. Rokayı sadece balık aldığınız günlerde değil, her zaman anımsayabilir ve kendisini son derece leziz salatalara meze yapabilirsiniz. Tıpkı birazdan yapacağınız gibi…

roka-salatası

Malzemeler:

  • 2 demet roka
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 limon
  • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Roka Salatası Tarifi:Rokaları güzelce yıkayıp doğrayın. Domatesleri yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın, sarımsağı ezecekle ezin, zeytinyağı, limon suyu ve tuzla karıştırın. Roka ve domateslerin üzerinde gezdirin. Geniş bir kapta harmanladığınız roka salatasını, salata tabaklarına alıp servis yapın.

    Afiyet olsun..

    Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/roka-salatasi/