Salamura zeytin nasıl yapılır, zeytinin yerini hiçbir şey tutamaz. Onun lezzetine yakın bir lezzet yoktur. Ekmeğin yanına en güzel katık, simitin en iyi eşlikçilerinden birisi ve poğaçaların tamamlayıcısı olan zeytin çeşitli yöntemlerle hazırlanarak uzun süre muhafaza edilebiliyor.
Çeşit çeşit zeytin var. Sele zeytini, salamura zeytin, kırık zeytin, çizik zeytin ilk akla gelenleri. Zeytini uzun süre saklamak içinse belli başlı yöntemler var. Bu yöntemlerden birisi de salamura yöntemidir. Peki salamura siyah zeytin nasıl yapılır, hangi aşamalardan geçirilmesi gerekir bir bakalım.
Önce salamura zeytin yapımı için gerekli malzemelere bakalım.
Şimdi de salamura siyah zeytin nasıl yapılır aşamasına geçelim.
Salamura zeytininizi bu şekilde hazırlayabilirsiniz. Zeytin salamura edildiğinde hem uzun süre dayanabilir hem de son derece lezzetli olur.
Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/salamura-zeytin-nasil-yapilir/