Şehriyeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Her yemeğin yanına kolaylık ile eşlik edebilen pilav, tane tane yapıldığında çok daha lezzetli olmaktadır. Özellik ile şehriyeli pirinç pilavı ile tüm yemeklerinizin yanına lezzetli bir alternatif sunabilirsiniz. Lezzetli bir şehriyeli pirinç pilav nasıl yapılır sorusunun yanıtı ise aşağı da detaylı bir şekilde verilmiş olmaktadır.

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı kadar tereyağı
  • 1 su bardağı pirinç pilavı
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı arpa şehriye
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • 1 adet tavuk bulyon
  • Yeteri kadar tuz
  • Şehriyeli pirinç pilavı tarifi yapılışı

  • Pirinçleri güzelce beyaz suyu çıkana kadar yıkayın. Daha sonra tuzlu sıcak su içerisine koyarak bekletin. En az yarım saat boyunca bu şekilde tutun.
  • Pilav tenceresine 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 kahve fincanı sıvı yağ koyulur ve tereyağı eriyene kadar kızdırılır. Eriyen ve kızan yağın üzerine 3 yemek kaşığı arpa şehriye koyulur ve rengi dönene kadar kavrulur.
  • Arpa şehriyenin kokusu çıktıktan sonra üzerine yıkayarak süzdüğünüz pirinçleri de ilave edin ve bu şekilde de 5 dakika kadar kavurun.
  • Daha sonra 1 su bardağı sıcak suyun içerisine bir adet tavuk bulyon atarak çözdürün. Tavuk suyunu pilavınızın üzerine ilave edin. Aynı şekilde yarım su bardağı sıcak suyu daha ilave ederek tuzunu da ekleyin ve karıştırın.
  • Harlı ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.
  • Pilavın yüzeyi göz göz olduğunda pişmiş demektedir. suyunu çeken ve pişen pilavın altını kapatarak üzerine kağıt havlu koyun ve dinlenmeye bırakın. Dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

    Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/sehriyeli-pirinc-pilavi-nasil-yapilir/