Üç Renkli İrmik Tatlısı Tarifi

Üç Renkli İrmik Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • 1 paket vanilyalı puding
  • 2 su bardağı vişne suyu
  • 1 kg. süt
  • 9 yemek kaşığı irmik
  • 9 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 emek kaşığı hindistan cevizi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • Üç Renkli İrmik Tatlısı Tarifi Yapılışı

  • Öncelikle 1 paket vanilyalı puding ile 2 bardak vişne suyu bir pişirme kabına konulur. Ocağın altı yakıldıktan sonra kabın içerisindeki malzemeler pişirilir ve kullanılacak olan kalıbın içerisine dökülür(kalıp su ile çalkalandıktan sonra). Hazırlanan pudingin soğuması için kalıp buzdolabına konulur.
  • 1 kg. süt, irmik, toz şeker, tereyağı, hindistan cevizi ve vanilya bir tencereye konulduktan sonra ocakta hepsi birlikte iyice pişirilir. İrmik piştikten sonra ocağın altı kapatılır ve tencere ocaktan alınır. Dolapta soğuması için bekletilen pudingli kalıp çıkartılarak, pişirilen irmiğin yarısı kalıbın içerisine dökülür ve soğumaya devam etmesi için tekrar buzdolabına konulur.
  • İrmiğin diğer yarısının içerisine kakao eklenerek iyice karıştırılır. Kakao ve irmik tamamen özdeşleşmelidir. Bu işleminde tamamlanmasından sonra kalıp buzdolabından tekrar alınarak kakaolu irmikte içerisine dökülür ve soğumasını sağlamak için tekrar buzdolabına konulur.
  • Hazır hale gelebilmesi için buzdolabında 2 – 3 saat bekletilen irmik tatlısı, bu sürenin sonunda dolaptan çıkartılarak servis tabağına ters çevrilir. Böylece üç renkli irmik tatlısı servis edilmek için hazırlanmış olur. Eğer ki istenirse irmik tatlısının üzeri damak tadına göre hindistan cevizi ya da ince çekilmiş ceviz içi gibi malzemelerle süslenerek misafirlere servis edilebilir.
  • Afiyet olsun.

    Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/uc-renkli-irmik-tatlisi-tarifi/