Zencefil

Doğa şifayla dolu. Kucağı sayısız bitki ot, çiçek ve nebatat ile dolu olan tabiatta yetişen her şey bir amaç için var ve hepsi bir vazifeye hizmet ediyor. İyileştirmek, deva olmak, güzelleştirmek ve sağlığı muhafaza etmekle görevli bu bitkiler ve otlar bizi daha iyi hissettiriyor, ömrümüze ömür katıyor ve şifa dağıtıyor. İşte zencefil de bu şifa kadrosunun önemli elemanlarından birisi ve hem yemeklere lezzet ve rayiha katıyor, hem de sağlık sorunlarına çözüm sağlıyor. Yumru köklü rengi sarıya çalan bir bitki olan zencefil, Türkiye ikliminde yaşamaya pek elverişli bir bitki değil. Çoğunlukla Asya, Çin, Arabistan ve çok yaygın olarak Hindistan’da yetişen ve çok tüketilen bir bitki.

Zencefilin Faydaları

Zencefil adını duymayan yoktur. Mutlaka kulağa çalınmışlığı vardır. Tam olarak vazifeleri ve faydaları bilinmese de zencefil ismini hemen herkes bir kereliğine de olsa duymuştur. O zaman zencefilin faydalarına bir göz atmak iyi olur. Zencefil neye iyi gelir sorusunu soranlar için işte zencefilin faydaları…

  • Antiseptik özelliğinden dolayı kanı temizler
  • Koku alma ve tat alma yetisini keskinleştirir, dolayısıyla iştah açar
  • Mide bulantılarını giderir
  • Hazımsızlığa ve mide ağrılarına iyi gelir
  • Bağırsaklarda biriken gazların kolayca dışarı atılmasını sağlar
  • Baş ağrısını giderir
  • Solunum yollarını açıcı etkisi vardır
  • Vücudu ısıtır ve terleme sağlar
  • Kanı akışkan hale getirir ve kalbin işini kolaylaştırır
  • Zencefil çok iyi bir antioksidandır
  • Rahat bir uyku sağlar
  • Kandaki kolesterol oranını düşürür
  • Romatizmal hastalıklara iyi gelir

Zencefil balgam söktürür mü diyenler için, doğru adreste olduklarını söyleyebiliriz. Zencefilin salgıları artırıcı, nefes açıcı, terletici ve balgam söktürücü özellikleri vardır elbette. Gribal enfeksiyonlar, zatürre, bronşit gibi rahatsızlıklar akciğerlerde balgam oluşumuna sebebiyet verir. Çok sigara içenlerin durumu da aynıdır. Öksürük için zencefil önerildiği gibi, balgam söktürücü olarak da önerilmektedir.

Bal, limon ve toz zencefil ile güçlü bir ilaç hazırlayabilirsiniz.

Zencefil 1

1 çay kaşığı zencefil, 1 çay kaşığı kestane balı ve 1 adet limon, gerekli olan malzemeler.

Bir su bardağının içine 1 çay kaşığı toz zencefil, bal ve limonu alıp karıştırın ve bardak dolana kadar ılık su ekleyin tekrar karıştırın. Bu içecek kuvvetli bir balgam söktürücüdür. Tadı biraz acı olabilir ama şifa niyetine içilecek bu ilaç burun tıkanıklığına, öksürüğe, balgama birebirdir.

Zencefil Nasıl Kullanılır

Zencefil; kuru kök, taze ve toz zencefil olarak 3 çeşittir. Aktarlarda daha çok kök zencefil ve toz zencefil satılmaktadır. Taze zencefili ise manavlarda ve marketlerin manav reyonlarında satılmaktadır. Ama taze zencefili her zaan bulmak pek mümkün değildir.

Kaynak: http://www.pufnoktalari.net/zencefil/